Nos Produits
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Produit biologique
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20 Gousses de Vanille XXL - 17-21cm
Gousses de qualité Exellence
Origine Madagascar -
VANILLE ROUGE EXTRACTION MADAGASCAR
Vanille Rouge US Extraction Madagascar -
BAIES ROSES DE MADAGASCAR G2
baies roses origine Madagascar
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VANILLE GOURMET MADAGASCAR
VANILLE GOURMET DE MADAGASCAR 0,5 kg à 1 kg
Une équipe passionnée
Cédric Andria
Découvrez les produits de Cédric, de son champ au LABORATOIRE VEGETAL - GRASSE dédié à l'extraction végétal sur mesure ou à la demande en fonction des applications souhaitées (laiterie, glacier, yaourt, spiritueux).
Une expertise dans la culture de vanille et dans sa transformation en extrait pour conserver le voyage gustatif de la vanille.
GRASSE
Laboratoire R&D
Vous ne trouvez pas votre produit. Nous développons à façon votre extrait. Cliquez ici pour accèder au site dédié à la R&D personnalisée
C02 supercritique à Grasse
10 ml d'extrait de vanille Co2 - 20% TV
Commandez un échantillon de 10 ML d'extrait de vanille avec la technologie CO2 supercritique produit sur Grasse dans notre laboratoire interne
Clean Label, Solvant vert, Baisse des émissions de gaz à effet de serre et économie d'énergie
Membre Collège Culinaire de France
Candidat Collège Culinaire de France
Le laboratoire végétal est candidat au collège culinaire de france qui est un label créé par les plus grands chefs francais.
Blog
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Classement des meilleurs extraits de vanille po...
Quel extrait de vanille choisir pour sublimer vos yaourts, desserts lactés et laits aromatisés ? Dans l’univers des produits laitiers, la vanille est un arôme incontournable, synonyme de naturalité et...
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Classement des meilleurs extraits de vanille po...
Quel extrait de vanille choisir pour vos crèmes, pâtes et entremets ? En pâtisserie, l'arôme vanille est un pilier . Mais selon que l'on prépare une crème pâtissière, une ganache...
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Classement des meilleurs extraits de vanille pr...
Quel extrait de vanille choisir selon la concentration, la texture et l'usage ? Les extraits de vanille ne sont pas tous équivalents : leur intensité, leur comportement en recette, leur...
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