R&D produits dérivés de vanille : extrait, oléorésine, infusion ou base aromatique

Vous disposez déjà d’un produit dérivé de vanille et souhaitez l’optimiser, le concentrer, l’adapter à un marché ou le rendre plus exploitable commercialement ? Laboratoire Végétal vous accompagne dans le développement de solutions vanille sur mesure.

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Axes de travail

• Analyse de votre produit vanille.
• Comparaison extrait, oléorésine, infusion ou base aromatique.
• Optimisation de la concentration, de la texture et de la solubilité.
• Adaptation à une application : glacier, pâtissier, industriel, boisson, arôme, cosmétique ou parfum.
• Répétabilité, mise à l’échelle et documentation.

Exemples de projets

Reformulation d’une oléorésine, développement d’une infusion plus stable, création d’une base vanille pour glacier, adaptation d’un extrait pour industrie ou marque blanche.

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Laboratoire Végétal est ouvert du lundi au vendredi, de 9h45 à 12h30 et de 14h à 18h. Appelez le 04 93 38 91 12. Les demandes de devis reçoivent une réponse sous 24 h.

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