Les extraits de vanille au Co2 supercritique
Extraction CO₂ de clou de girofle : quels param...
Le clou de girofle peut donner des extraits très expressifs. Une étude structurée cherche donc à maîtriser l’intensité et l’équilibre aromatique en faisant varier les paramètres utiles de manière contrôlée,...
Extraction CO₂ de clou de girofle : quels param...
Le clou de girofle peut donner des extraits très expressifs. Une étude structurée cherche donc à maîtriser l’intensité et l’équilibre aromatique en faisant varier les paramètres utiles de manière contrôlée,...
Extraction CO₂ de cannelle : comment cadrer une...
Pour la cannelle, l’enjeu n’est pas seulement d’obtenir un extrait puissant. Le projet R&D doit préciser quelle facette épicée est recherchée et dans quelle application l’extrait sera utilisé, puis organiser...
Extraction CO₂ de cannelle : comment cadrer une...
Pour la cannelle, l’enjeu n’est pas seulement d’obtenir un extrait puissant. Le projet R&D doit préciser quelle facette épicée est recherchée et dans quelle application l’extrait sera utilisé, puis organiser...
Extraction CO₂ de fève tonka : comment travaill...
La fève tonka possède un registre aromatique différent de la vanille. Une R&D pertinente doit donc chercher l’équilibre entre les facettes amandées, tabac et balsamiques sans supposer que les réglages...
Extraction CO₂ de fève tonka : comment travaill...
La fève tonka possède un registre aromatique différent de la vanille. Une R&D pertinente doit donc chercher l’équilibre entre les facettes amandées, tabac et balsamiques sans supposer que les réglages...
Extraction CO₂ de vanille : comment définir une...
Le passage d’un bon résultat laboratoire à une production plus importante suppose de définir une zone de fonctionnement robuste plutôt qu’un réglage unique. Sur la vanille, la variabilité du lot,...
Extraction CO₂ de vanille : comment définir une...
Le passage d’un bon résultat laboratoire à une production plus importante suppose de définir une zone de fonctionnement robuste plutôt qu’un réglage unique. Sur la vanille, la variabilité du lot,...
Soin corps parfumé à la vanille : comment passe...
Soin corps vanille : passer du brief olfactif au prototype cosmétique avec essais en base et stabilité.
Soin corps parfumé à la vanille : comment passe...
Soin corps vanille : passer du brief olfactif au prototype cosmétique avec essais en base et stabilité.
Huile capillaire parfumée à la vanille : commen...
Huile capillaire vanille : construire une signature légère et persistante dans la base finale.
Huile capillaire parfumée à la vanille : commen...
Huile capillaire vanille : construire une signature légère et persistante dans la base finale.