Transfert industriel d’un extrait de vanille : quels éléments transmettre à un sous-traitant avant le premier lot ?

Un transfert industriel ne doit pas reposer sur la recette seule. Le façonnier a besoin d’informations suffisamment précises pour reproduire le prototype validé.

Dossier de transfert

Identifier les matières, l’ordre d’ajout, les paramètres critiques, les contrôles intermédiaires, les critères du produit fini et les responsabilités de chaque partie.

Premier lot

Le lot industriel est comparé à un témoin de référence. Les écarts et ajustements sont documentés afin de stabiliser les fabrications suivantes.

R&D et extraction végétale


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