Parfumeur vanille : comment sélectionner une matière première selon la facette recherchée ?

La vanille ne se limite pas à une note sucrée. Selon le lot, l’origine et le procédé de transformation, elle peut présenter des facettes boisées, fumées, balsamiques, cuirées, épicées ou florales.

Construire une palette comparable

  • facette principale recherchée ;
  • facettes secondaires utiles à l’accord ;
  • notes indésirables ;
  • tenue et diffusion ;
  • régularité et disponibilité du lot.

Pour comparer plusieurs matières, le parfumeur gagne à utiliser le même protocole de dilution et le même support. Les écarts deviennent alors plus lisibles.

Choisir pour l’accord, pas seulement pour la matière pure

Une vanille moins spectaculaire seule peut devenir plus intéressante dans la composition si elle apporte texture, liaison ou profondeur sans saturer le fond.

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