Une étude CO₂ de romarin doit partir de l’usage attendu. Le profil souhaité oriente la qualification de la matière, sa préparation et les critères utilisés pour comparer les extraits.
Éviter le réglage universel
La pression, la température et les autres paramètres ne sont pas choisis indépendamment du lot et du cahier des charges. L’objectif est de construire un plan d’essais cohérent plutôt que d’appliquer une recette standard.
Documenter le prototype
Les paramètres et observations sont conservés pour préparer répétabilité et changement d’échelle.
voir en video l'extraction au co2
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