La préparation d’une racine d’angélique peut influencer fortement l’extraction et le profil obtenu. La R&D doit donc relier l’état de la matière aux résultats olfactifs.
Comparer sans multiplier les variables
Granulométrie, lot et conditions de procédé sont étudiés de manière structurée pour distinguer leurs effets respectifs.
Évaluer pour l’usage cible
Le prototype n’est pas choisi uniquement sur son intensité mais sur son adéquation au brief et sa reproductibilité.
voir en video l'extraction au co2
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Laboratoire Végétal à Grasse — 04 93 38 91 12 — commercial@laboratoire-vegetal.fr — Contact