Le poivre long peut être étudié selon un cahier des charges qui distingue chaleur, facettes boisées et complexité aromatique. L’objectif n’est pas de maximiser un seul indicateur.
Screening progressif
Un petit nombre d’essais bien documentés permet de relier préparation de matière et paramètres de procédé au rendu obtenu.
Prototype reproductible
La condition retenue est répétée avant de préparer la suite du développement et l’intégration dans une application.
voir en video l'extraction au co2
Contact
Laboratoire Végétal, Grasse — 04 93 38 91 12 — commercial@laboratoire-vegetal.fr — lundi-vendredi 9h45–12h30 / 14h00–18h00 — première réponse devis sous 24 h — Contact