Pour le carvi, la reproductibilité commence par l’identification du lot et la maîtrise de sa préparation. Les paramètres CO₂ sont ensuite explorés en fonction du profil cible.
Critères de comparaison
Rendement, intensité, équilibre, dispersion et comportement dans l’application peuvent être utilisés selon le cahier des charges.
Répéter avant d’industrialiser
Le prototype retenu doit pouvoir être reproduit dans des conditions documentées avant tout changement d’échelle.
voir en video l'extraction au co2
Contact
Laboratoire Végétal — 04 93 38 91 12 — commercial@laboratoire-vegetal.fr — Calendly — Site