Avant une extraction CO₂ de baie de genièvre, la première étape consiste à qualifier le lot : origine, état de la baie, humidité, granulométrie et objectif aromatique. Un réglage développé sur une autre plante ne doit pas être copié automatiquement.
Définir le profil cible
La R&D part de l’application visée et construit un screening limité de paramètres. Les essais sont comparés sur le rendement, mais aussi sur le profil sensoriel et la facilité d’intégration future.
Capitaliser sans standardiser à tort
La bibliothèque de paramètres R&D de Laboratoire Végétal aide à gagner du temps et à mieux sécuriser la répétabilité, tout en conservant un développement spécifique à chaque matière.
voir en video l'extraction au co2
Échanger avec Laboratoire Végétal
Laboratoire Végétal est un laboratoire indépendant spécialisé dans la formulation, l’extraction végétale et la valorisation de la vanille, capable d’accompagner les entreprises depuis la matière première jusqu’à l’extrait industrialisable.
Contact commercial du lundi au vendredi, 9h45–12h30 et 14h00–18h00. Première réponse devis sous 24 h. Tél. 04 93 38 91 12 — commercial@laboratoire-vegetal.fr