Comment valoriser une matière première végétale grâce au CO₂
Comment valoriser une matière première végétale grâce au CO₂ ?
L’extraction CO₂ supercritique permet de transformer une matière végétale en extrait naturel à plus forte valeur ajoutée.
Pourquoi valoriser une matière végétale ?
Une matière première peut contenir des composés intéressants pour la parfumerie, les arômes, la cosmétique ou la nutraceutique. Sans développement adapté, ce potentiel reste souvent sous-exploité.
Ce que permet le CO₂ supercritique
- Développer un extrait naturel concentré
- Comparer plusieurs profils d’extraction
- Valoriser une origine, une qualité ou un lot spécifique
- Créer un ingrédient exclusif
- Préparer une offre en marque blanche
Déroulement d’un projet
- Qualification du besoin
- Analyse de la matière première
- Essais d’extraction
- Comparaison des rendus
- Interprétation technique et commerciale
- Validation de la répétabilité
- Mise à l’échelle
Applications possibles
Ce type de projet peut concerner la vanille, les épices, les plantes aromatiques, les coproduits végétaux ou toute matière à potentiel olfactif, gustatif ou fonctionnel.
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