Quand qualité, sécurité et responsabilité humaine ne font qu'un pour les artisans et industriels agroalimentaires

Dans un marché où l'exigence de qualité est souvent dissociée de l'éthique, le Laboratoire Végétal fait le choix d'un modèle intégré, transparent et engagé. De la culture à l'analyse, chaque étape est pensée pour offrir une vanille sûre, sans pesticide, équitable, et socialement responsable .

1. Une vanille sans pesticide, propre à la consommation européenne

Cultivée sur les terres fertiles de Madagascar, notre vanille est produite sans traitement chimique ni engrais de synthèse , selon les principes de l'agriculture naturelle. Cela garantit :

• Une conformité microbiologique aux exigences du marché européen.

• Une absence totale de résidus de pesticides .

• Une richesse aromatique préservée par une culture lente et respectueuse des cycles de la plante.

Chaque extrait est analysé en interne , notamment sur la teneur en vanilline , l'humidité , et les risques bactériologiques , assurant une sécurité optimale pour les professionnels de la glacerie, de la yaourterie ou de la biscuiterie.

2. Une propriété agricole au service des producteurs locaux

Le Laboratoire Végétal est propriétaire de 12 hectares de plantation de vanille . Mais plutôt que d'exploiter ces terres à des fins commerciales, nous avons fait le choix fort de :

• Mettre gratuitement à disposition ces parcelles à des familles d'agriculteurs locaux , formées et accompagnées.

• Garantir un revenu stable grâce à un prix d'achat au-dessus du marché , même en période de crise.

• Offrir un accompagnement agricole et médical régulier , y compris le passage d'un médecin sur les zones de culture .

Et surtout : nous garantissons l'absence totale de travail des enfants sur nos terres.

3. Une expertise intégrée : du champ à l'analyse

Notre différence repose sur une chaîne de valeur maîtrisée , grâce à une équipe experte :

• Un Aromaien Interne , pour valider la signature sensorielle des extraits.

• Une responsable d'analyse , qui contrôle chaque lot en laboratoire (vanilline, humidité, microbio…).

• Un expert en sourcing présent à Madagascar, garant d'une relation directe avec les producteurs.

4. Une vanille engagée, certifiée et sécurisée

Tous nos produits sont :

• Sans conservateur, sans alcool, sans additifs ni pesticides .

• Conforme aux normes européennes et certifiés FSSC22000, IFS, BRC, Bio, Kosher .

• Audités annuellement par Bureau Veritas , pour garantir traçabilité, hygiène et transparence.